Kochen macht glücklich... Essen auch!
Nach diesem Motto lebe ich schon mein ganzes Leben. Kochen ist meine Leidenschaft. Geboren im Gasthaus Rist als jüngster Sohn einer Gastronomiefamilie wurde mir die Kochleidenschaft bereits in die
Wiege gelegt.
Nach meiner Ausbildung im Altdorfer Hof in Weingarten erweiterte ich meine Erfahrungen unter anderem im Berghotel Baader in Heiligenberg, im Steigenberger Inselhotel in Konstanz,
im Romantikhotel Waldhorn in Ravensburg, im Almhof Schneider in Lech, auf der Meisterschule und im Hilton Hotel München, in dem ich meine Frau, Silvia Rist, kennenlernte.
Gemeinsam führten wir 20 Jahre lang sehr erfolgreich den elterlichen Familienbetrieb, das Gasthaus Rist. Zuvor betrieben unseren Gasthof bereits meine Eltern über 40 Jahre lang und davor meine
Großeltern, die den Gasthof 1930 gründeten.
Anfang 2020 war es Zeit, das gastronomische Familienerbe auf neue Wege zu bringen und es entstand RIST´S KOCHWERKSTATT.