Kochkurse 1.Halbjahr 2023
„All you need is Beef“
Fleisch ist unser Gemüse
99,00 €
Fleisch und Steaks aus unserer Region
In diesem Fleisch – Kochkurs lernt Ihr das Braten von Steaks,
klassisches Schmoren, die Zubereitung der perfekten Panade,
erstellen einer Sauce und vieles mehr.
Ihr seht, wie man Geflügel zerlegt, Fleisch pariert
und das „Sou Vide garen“.
Mittwoch, 18.01.2023 / 18:00 Uhr
„Born to be wild“
Wild auf Wildschwein, Reh und Co.
95,00 €
In diesem Kurs
lernen wir viele Fakten rund um das gesunde, artgerechte
und aromatische Wildfleisch.
Wir zerlegen Keulen und Rücken, setzen Saucen an,
das Fleisch wird geschmort, kurzgebraten
und mit frischen Waldpilzen zu raffinierten Gerichten verarbeitet.
Mittwoch, 08.02.2023 / 18:00 Uhr
Ausgebucht
1 x 1 der Küche
89,00 €
Dieser Kurs ist für Jeden, der sich ein Grundwissen aneignen will.
Hier lernst Du die Zubereitung von Fonds, Suppen, Saucen,
den Ansatz eines Schmorgerichts. Einfach die Basics des Kochens.
Mittwoch, 15.03.2023 / 18:00 Uhr
Männer an den Herd – Kochkurs für Männer –
95,00 €
In diesem Kurs lernen die Männer einige Basics des Kochens!
Ob ein Besuch der Schwiegermutter, ein Gericht für die Frau
oder ein Candle light Dinner für die Freundin:
für jeden Anlass ein passendes Gericht!
Wir arbeiten frei nach dem Motto:
„Nur ein Koch kann eine Frau glücklich machen“
Mittwoch, 22.03.23 / 18:00 Uhr
Ausgebucht
Frühlings - Boten
99,00 €
Frühlingszeit ist Bärlauch- und Spargelzeit!
Deutschland ist im Spargelanbau weit vorne,
von April bis zum 24. Juni können wir den erntefrischen weißen
und grünen Spargel in zahlreichen Varianten genießen.
Erfahren Sie in diesem Kurs interessantes rund um das Thema Spargel und Bärlauch.
Mittwoch, 19.04.23 / 18:00 Uhr
Ausgebucht
Mediterrane Küche
95,00 €
Wir verlängern an diesem Abend den Urlaub
und verführen Sie in den Süden Europas.
Genießen Sie ein Stück mediterranes Urlaubsgefühl.
Wir lassen Pasta, Risotto, Tapas
und andere leckere Urlaubs - Gerichte wieder aufleben.
Mittwoch, 03.05.2023 / 18:00 Uhr
Ausgebucht
Wine & Dine – Gutes Essen, tolle Weine –
109,00 €
An diesem Abend bereiten wir gemeinsam
ein italienisches 5-Gänge-Menü zu,
das von passenden Weinen begleitet wird.
Die Weine dazu präsentiert Euch
Fabrizio Velenosi von der Weinhandlung
„Italienische Weinkultur“
Bringt Hunger und Durst mit und organisiert schon mal
einen Heimfahrservice…
Donnerstag, 06.04.2023 / 18:00 Uhr
Ausgebucht
Mittwoch, 17.05.2023 / 18:00 Uhr
Ausgebucht