Kochkurse 1.Halbjahr 2023

„All you need is Beef“

 Fleisch ist unser Gemüse

 99,00 €

Fleisch und Steaks aus unserer Region

In diesem Fleisch – Kochkurs lernt Ihr das Braten von Steaks,

klassisches Schmoren, die Zubereitung der perfekten Panade,

erstellen einer Sauce und vieles mehr.

Ihr seht, wie man Geflügel zerlegt, Fleisch pariert

und das „Sou Vide garen“.

Mittwoch, 18.01.2023 / 18:00 Uhr

„Born to be wild“

Wild auf Wildschwein, Reh und Co.

95,00 €

In diesem Kurs

lernen wir viele Fakten rund um das gesunde, artgerechte

und aromatische Wildfleisch.

Wir zerlegen Keulen und Rücken, setzen Saucen an,

das Fleisch wird geschmort, kurzgebraten

 und mit frischen Waldpilzen zu raffinierten Gerichten verarbeitet.

Mittwoch, 08.02.2023 / 18:00 Uhr

Ausgebucht

1 x 1 der Küche

89,00 €

Dieser Kurs ist für Jeden, der sich ein Grundwissen aneignen will.

Hier lernst Du die Zubereitung von Fonds, Suppen, Saucen,

den Ansatz eines Schmorgerichts. Einfach die Basics des Kochens.

Mittwoch, 15.03.2023 / 18:00 Uhr

Männer an den Herd – Kochkurs für Männer –

95,00 €

In diesem Kurs lernen die Männer einige Basics des Kochens!

Ob ein Besuch der Schwiegermutter, ein Gericht für die Frau

 oder ein Candle light Dinner für die Freundin:

für jeden Anlass ein passendes Gericht!

Wir arbeiten frei nach dem Motto:

„Nur ein Koch kann eine Frau glücklich machen“

Mittwoch, 22.03.23 / 18:00 Uhr

Ausgebucht

Frühlings - Boten

99,00 €

Frühlingszeit ist Bärlauch- und Spargelzeit!

Deutschland ist im Spargelanbau weit vorne,

von April bis zum 24. Juni können wir den erntefrischen weißen

 und grünen Spargel in zahlreichen Varianten genießen.

Erfahren Sie in diesem Kurs interessantes rund um das Thema Spargel und Bärlauch.

Mittwoch, 19.04.23 / 18:00 Uhr

Ausgebucht

Mediterrane Küche

95,00 €

Wir verlängern an diesem Abend den Urlaub

und verführen Sie in den Süden Europas.

Genießen Sie ein Stück mediterranes Urlaubsgefühl.

Wir lassen Pasta, Risotto, Tapas

und andere leckere Urlaubs - Gerichte wieder aufleben.

 Mittwoch, 03.05.2023 / 18:00 Uhr

Ausgebucht

Wine & Dine – Gutes Essen, tolle Weine –

109,00 €

An diesem Abend bereiten wir gemeinsam

ein italienisches 5-Gänge-Menü zu,

 das von passenden Weinen begleitet wird.

Die Weine dazu präsentiert Euch

Fabrizio Velenosi von der Weinhandlung

„Italienische Weinkultur“

Bringt Hunger und Durst mit und organisiert schon mal

einen Heimfahrservice…

Donnerstag, 06.04.2023 / 18:00 Uhr

Ausgebucht

Mittwoch, 17.05.2023 / 18:00 Uhr

Ausgebucht