Abholkarte für den 25. und 26. Dezember (11:30 - 14:30 Uhr)

 

1. Salatplatte | Himbeer - Dressing | geräucherte Entenbrust

Apfel - Chutney

12,80 €

 

2. Schnitzel "Wiener Art" | Landschwein | artgerechte Aufzucht

Pommes Frites

12,50 €

 

3. Vegetarisch gefüllte Gnocchi 

Kirschtomaten | Kräuter | Champignons | Basilikum - Sauce

14,50 €

 

4. Magerer Hirschbraten | aus der Keule | Burgundersauce

Preiselbeeren | Brezn - Knödel | Apfel - Rotkohl

18,00 €

 

5. Filet | oberschwäbisches Landschwein | SousVide

Rahmsauce | Zucchini - Paprika Gemüse |  hausgemachte Spätzle 

18,80 €

 

6. Lachssteak | in Olivenöl gebraten | Krebssauce 

Gemüsestreifen | Petersilien - Kartoffeln 

19,50 €

 

7. Mousse | weiße und dunkle Schokolade

Portwein - Vanille Zwetschgen | Mandelcrumble | im Glas

6,00 €

 

Beilagensalat 4,50 €

Großer Salat 8,50 €

 

Bestellung per Anruf oder WhatsApp: 0151/10619385

 

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