Wild auf Wildschwein, Reh und Co.

 in Kombination mit frischen Waldpilzen

(nach Verfügbarkeit)

99,00 €

In diesem Kurs lernen wir viele Fakten

rund um das gesunde, artgerechte und aromatische Wildfleisch.

Wir zerlegen Keulen und Rücken, setzen Saucen an,

das Fleisch wird geschmort, kurzgebraten

 und mit frischen Waldpilzen zu raffinierten Gerichten verarbeitet.

Mittwoch, 18.09.2024 / 18:00 Uhr

Denn das Gute liegt so nah… – Regio Kochkurs –

99,00 €

"Warum in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah...".
Zusammen kochen wir ein 5-Gang Menü

aus regionalen und saisonalen Produkten. 
Lasst Euch von tollen Gerichten Verzaubern.

Mittwoch, 25.09. / 18:00 Uhr

Wine & Dine – Gutes Essen, tolle Weine –

119,00 €

An diesem Abend werdet Ihr mit einem herbstlichen 5-Gänge-Menü verzaubert.

Die passenden Weinen dazu präsentiert Euch Pascal Knoblauch von der Weinkellerei zum Muke.

Bringt Hunger und Durst mit

und organisiert schon mal einen Heimfahrservice…

Mittwoch, 02.10.2024 / 18:00 Uhr (am nächsten Tag Feiertag!)

Wine & Dine „Bella Italia“
– Gutes Essen, italienische Weine -

119,00 €

An diesem Abend bereiten wir gemeinsam ein 5-Gänge-Menü zu, das von

passenden Weinen begleitet wird.  Die Weine dazu präsentiert Euch

Fabrizio Velenosi von der Weinhandlung „Italienische Weinkultur“.

Bringt Hunger und Durst mit

und organisiert schon mal einen Heimfahrservice…

Donnerstag, 31.10.2024 | 18:00 Uhr (am nächsten Tag Feiertag!)

„All you need is Beef“ 

- Fleisch ist unser Gemüse -

 105,00 €

Fleisch und Steaks aus unserer Region.

In diesem Fleisch – Kochkurs lernt Ihr das Braten von Steaks,

klassisches Schmoren, die Zubereitung der perfekten Panade,

erstellen einer Sauce und vieles mehr.

Ihr seht, wie man eine Rehkeule zerlegt, Fleisch pariert

und dass „Sous Vide garen“.

Mittwoch, 06.11.2024 | 18:00 Uhr

Fingerfood – Kochkurs

-klein aber fein-

99,00 €

Für gesellige Runden im Freundeskreis, warme Sommerabende oder ein Firmenevent:
nichts passt besser als kleine, feine Häppchen.
Ob herzhaft oder süß, warm oder kalt, es ist von Allem etwas dabei.

Wir zaubern feurige Tapas, würzige Anti Pasti und andere Spezialitäten rund um die Welt.

Mittwoch, 13.11.2024 | 18:00 Uhr

Weihnachts - Menü

99,00 €

„Das Schönste an Weihnachten ist das gute Essen,

da kann man die schlanke Linie schon mal vergessen.

Mit Suppe, Zwischengang, Hauptgang und Nachtisch,

 wird das ein Spaß,

abgenommen wird später, auf das ist Verlass“.

Wir kochen gemeinsam ein schönes Weihnachts – Menü,

und genießen es anschließend in unserer Runde.

Mittwoch, 27.11.2024 / 18:00 Uhr

-Alle Angaben ohne Gewähr-